Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум, О. В. Пасько, О. В. Автюхова

Автор: О. В. Пасько, О. В. Автюхова

Разделы: Сфера обслуживания. Бармен. Парикмахер, Пищевая промышленность

Доступно в форматах: EPUB | PDF | FB2

Страниц: 250

Год издания: 2017

Язык: Русский

Серия "Университеты России" позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образовательном процессе учебники и учебные пособия но различным дисциплинам, подготовленные преподавателями лучших университетов России и впервые опубликованные в издательствах университетов. Все представленные в этой серии учебники прошли экспертную оценку учебно-методического отдела издательства и публикуются в оригинальной редакции. Учебное пособие посвящено вопросам технологии продукции общественного питания. Последовательно представлена организация и проведение лабораторных работ по приготовлению всех групп блюд и кулинарных изделий, сформированы практические задания и вопросы для самоконтроля. В приложениях изложен обширный справочный материал. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки "Технология продукции и организация общественного питания".

Скачать Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум, О. В. Пасько, О. В. Автюхова

Отзывы

Сергей, Харьков, 27.03.2017
На этот ресурс попал совершенно случайно. Был поражен быстроте и функциональности. Удобная процедура поиска позволяет быстро получить доступ той информации, которая необходима для работы или досуга. Несмотря на массу подобных сервисов в сети, очень сложно найти такой, который будет импонировать пользователю. В данном случае все мои требования удовлетворены.

Яна, Новокузнецк, 05.03.2017
Люблю почитать в свободное время, но скачивать что-либо с интернета боюсь, можно прихватить лишнего. Скачала здесь. Все прошло чисто, как говорится: «без сучка, без задоринки». У меня есть книга, и нет ни одной нежелательной программы.

Добавить отзыв

Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Беспокойство. Путешествие в себя, Финн Скэрдеруд

Роскошь, Филипп Перро

Гражданское право. Учебник. В 2 томах. Том 2

Часто задаваемые вопросы

1. Какой формат книги выбрать: PDF, EPUB или FB2?
Тут все зависит от ваших личных предпочтений. На сегодняшний день, каждый из этих типов книг можно открыть как на компьютере, так и на смартфоне или планшете. Все скачанные с нашего сайта книги будут одинаково открываться и выглядеть в любом из этих форматов. Если не знаете что выбрать, то для чтения на компьютере выбирайте PDF, а для смартфона - EPUB.

2. Можно ли книги с вашего сайта читать на смартфоне?
Да. Как для iOS, так и для Android есть много удобных программ для чтения книг.

3. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com