Организационный и производственный менеджмент

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания, В. В. Усов

Скачать книгу "Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания, В. В. Усов"
Страниц: 432
Год издания: 2012
Язык: Русский
Рассмотрены характеристики предприятий общественного питания, структура управления ими и их производственная деятельность, состав и назначение торговых и подсобных помещений, виды и назначение столово ...

Управление производством и операциями. Учебное пособие

Скачать книгу "Управление производством и операциями. Учебное пособие"
Страниц: 336
Год издания: 2013
Язык: Русский
Учебное пособие является составной частью методических материалов, предназначенных для подготовки студентов магистерской программы по направлению "Менеджмент", а также слушателей по программе "Мастер ...

Менеджмент организации. Теория, история, практика. Учебное пособие, О. Г. Тихомирова, Б. А. Варламов

Скачать книгу "Менеджмент организации. Теория, история, практика. Учебное пособие, О. Г. Тихомирова, Б. А. Варламов"
Страниц: 256
Год издания: 2014
Язык: Русский
Современные условия функционирования предпринимательских струк­тур - глобализация, усиление международной и внутренней конкурен­ции, ужесточившаяся борьба за ресурсы, мировые финансовые и эконо­мическ ...

Организация работы структурного подразделения предприятий общественного питания. Учебник, С. Ю. Мальгина, Ю. Н. Плешков

Скачать книгу "Организация работы структурного подразделения предприятий общественного питания. Учебник, С. Ю. Мальгина, Ю. Н. Плешков"
Страниц: 320
Год издания: 2014
Язык: Русский
Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным рбра-зовательным стандартом по специальности 260807 «Технология продукции общественного питания», ПМ.06 ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СТРУКТУРНОГО ПОДР ...

Организационное поведение. Учебник

Скачать книгу "Организационное поведение. Учебник"
Страниц: 464
Год издания: 2015
Язык: Русский
Учебник подготовлен преподавателями кафедры теории организации и управления одного из ведущих вузов страны. Содержание разделов учебной дисциплины "Организационное поведение" подробно раскрыто в соотв ...
Страницы: 1 2 3