Организация хранения и контроль запасов и сырья. Учебник, М. В. Володина, Т. А. Сопачева

Организация хранения и контроль запасов и сырья. Учебник, М. В. Володина, Т. А. Сопачева
Автор: М. В. Володина, Т. А. Сопачева
Доступно в форматах: EPUB | PDF | FB2
Страниц: 192
Год издания: 2014
Язык: Русский
Рассмотрены основы товароведения и товароведные характеристики продовольственных товаров, организация складского и товарного хозяйства и их продовольственного снабжения, современные способы упаковывания, транспортирования и хранения продовольственных товаров. Раскрыты методы контроля товарных запасов продуктов и их расхода, в том числе на производстве. Приведены правила проведения инвентаризации продуктов и материальная ответственность работников за сохранность сырья и готовой продукции. Учебник предназначен для изучения общепрофессиональной дисциплины ОП.03. "Организация хранения и контроль запасов и сырья" но специальности 260807 "Технология продукции общественного питания". Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.

Отзывы


Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

QuarkXPress 5.0 - издателю, Александр Шапошников
QuarkXPress 5.0 - издателю, Александр Шапошников
Электронные системы охраны с пироэлектрическими датчиками и способы их нейтрализации, А. П. Кашкаров
Электронные системы охраны с пироэлектрическими датчиками и способы их нейтрализации, А. П. Кашкаров
Введение в общую психологию, Ю. Б. Гиппенрейтер
Введение в общую психологию, Ю. Б. Гиппенрейтер

Часто задаваемые вопросы

1. Какой формат книги выбрать: PDF, EPUB или FB2?
Тут все зависит от ваших личных предпочтений. На сегодняшний день, каждый из этих типов книг можно открыть как на компьютере, так и на смартфоне или планшете. Все скачанные с нашего сайта книги будут одинаково открываться и выглядеть в любом из этих форматов. Если не знаете что выбрать, то для чтения на компьютере выбирайте PDF, а для смартфона - EPUB.

2. Можно ли книги с вашего сайта читать на смартфоне?
Да. Как для iOS, так и для Android есть много удобных программ для чтения книг.

3. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com